13時半頃，出来たスープとピロシキ２個で昼食．
◎ ８時起床．終日快晴．朝食にピロシキ２個．
◎ T-34関連の文献調べなど．
◎
昼過ぎにキャベツとソーセージのスープを作り始める．タマネギ1/4個をみじん切り．小キャベツ半個は櫛形に四つに切る．ソーセージ７本は皮に切れ込みを入れておく．深鍋で油適量を熱して，タマネギを炒める．タマネギが透けてきたら，キャベツ，ソーセージ，水４カップ，マギーブイヨン２個を入れて，１時間ほど煮る．
13時半頃，出来たスープとピロシキ２個で昼食．
◎ 午後は休養．
◎
18時過ぎに車を出して，メッサオークワで食料品を買う．駐車場から夕焼けを撮影．
コーナン（ホームセンター）で蛍光灯と料理用バットを購入．ツタヤWAYに寄って帰宅．
◎
帰宅して，チカチカし始めた居間の蛍光灯を交換．
メッサオークワで買ってきたパックのハモの湯引きを食べる．梅雨時がハモの旬の始まり．ちゃんとした料理屋に行ってハモ料理を食べたいものだ．
あとはキャベツとソーセージのスープとピロシキ２個で夕食．これでピロシキは完食．
◎
８時頃起床．朝食にフレンチトースト．
◎
10時過ぎに車で外出．
今月２日にJadar-Hobbyから誤って送られて来たキットについて問い合わせたところ，「ニッポンのMr.AOKIという別のカスタマーへの荷物を間違えて送ってしまった．正しいMr.AOKIに荷物を転送してくれないか．送料はあなたの次の注文の代金から差し引くから．」という回答が来た．件のMr.AOKIの住所も書いてある．ポーランド人は日本の個人情報保護法など御存知ないらしい．
とりあえずキットを再梱包して，宅急便の営業所に行って発送．
◎
宅急便の営業所を出ると雨が降り出し，すぐに雷を伴う強い雨になった．
クリーニング屋に行って冬のスーツやシーツを出す．
スーパーネゴロに寄って，キャベツと挽肉と強力粉を購入．
農業屋でペットボトルの先につけるジョウロを購入．
◎
しばらくすると雨はやみ，帰宅すると正午．スパゲッティを茹でる．待っている間，先日買った代用キャビアの残りを全粒粉クラッカーにのせて食べた．
スパゲッティは久しぶりにレトルトのミートソースで食べた．
◎ 午後は晴れ．全国AFVの会（仮称）の企画について，中京のＦ氏にメールを書いて送る．そういえば関西AFVの会の雑誌広告もそろそろ送らないとなぁ．
◎
15時半頃からピロシキを作り始める．ちょっと前にコロッケをしたところなのにまた揚げ物かい，と思う読者もいるだろうが，筆者もそう思ったので今回はオーブンで焼き上げるタイプにした．ロシアでピロシキというとオーブンで焼いたもののほうが一般的だそうだ．「ピロシキ」（あるいは「ピロジュキ」）は複数形で，単数形は「ピロジョーク」．これは指小形であり，元の単語は「ピローグ」だそうだ．手元の露和辞典で「ピローグ」をひくとロシヤ風饅頭と書いてある．
今回のレシピは「今日はロシア料理」（文化出版局）に依った．
１．先に生地を作る．ドライイースト10グラムとぬるま湯大さじ１と砂糖ひとつまみを混ぜておく．ふるった強力粉250グラム，ヨーグルトチーズ（水気を切ったヨーグルト）大さじ１，ぬるく温めた牛乳140ccと先ほどのイーストをボールに入れて混ぜる．粘りが強くとてもスプーンでは混ぜられず，素手で混ぜた．ラップをかけてオーブンレンジの30℃発酵モードで１時間発酵．
２．発酵させた生地に，溶かしバター35グラム，砂糖大さじ1/4，塩小さじ1/4（←ずいぶん微妙な指定だなぁ），溶き卵1/2個をよく混ぜ（これも素手で），ラップをかけて30℃でさらに１時間発酵．
３．発酵待ちのあいだに具を作る．卵１個を固茹でにしておく．キャベツ1/8個とタマネギ1/4個はみじん切りにしておく．フライパンを熱してバター20グラムを溶かし，タマネギを炒め，挽肉100グラムを加えて炒め，さらにキャベツを加えて炒め，塩コショウ適量で味付けする（御飯のおかずになるぐらいの味）．茹で卵をフォークで細かくつぶして具に混ぜ，冷ましておく．
４．生地の発酵が済んだら，小麦粉を薄くふったバットに生地を10等分して置く．生地を平らにして中央を凹ませ，具を大さじ山盛り１杯ずつ盛ってから，生地で具を包む．手に生地がつかないように適当に手粉として小麦粉を使うが，手粉を使いすぎると生地の割れのもとになるようだ．
５．150℃に予熱したオーブンで15分間焼く．これだけだと白っぽい仕上がりになるので，最後にオーブンを250℃に上げて５分間焼いて，焼き色をつけた．オーブンで焼くかわりに油で揚げてもよい．
出来上がりは下写真．具は好きなものを入れればよく，要するに惣菜パンなのだ．具の入り方が偏っているのは御愛嬌だが，もう少し具が多いほうが良かった．包み方が悪かったものは焼いている間に割れてしまった．今回の分量で10個のピロシキができるが，１食で食べられるのはせいぜい３個なので，明日は毎食ピロシキである．
◎
食後のデザートというにはちょっと微妙だが，ところてんを食べた．関西では黒蜜をかける人のほうが多いが，筆者はもっぱら三杯酢である．
◎
普通に起床して出勤．曇り．
職場の敷地内に最近植えられた低木に実が生っていた．近づいてみるとスモモだった．
◎ 午後と夕方にレギュラーの仕事．
◎
夕方に短い雨．18時半頃職場を出る．建物の普段使う入口の近くにツバメが巣を作っており，卵を温めている様子．
◎
コープ岩出中央店で買物をして帰宅．
レトルトパックのキーマカレーと冷凍のナンで夕食．前にも書いたが結構うまい．デルソーレというブランドの製品で，家庭用のほか業務用の製品も作っているようだ．
トマト１個を半月のスライスにし，タマネギ半個の粗みじん切りをのせ，リンゴ酢とオリーブオイルとコショウ少量を混ぜたドレッシングで食べる．トマトに酸味があるのでオリーブオイルだけかけてもよかった．
◎ 夜中に強い雨．
◎ 普通に起床して出勤．午後にレギュラーの仕事．夕方に若い衆とミーティング．同僚とコーヒーを飲んだり．
◎ 先日職場で実施された健康診断の結果が返ってきた．かなりの肥満で，血液検査では総コレステロールと中性脂肪の数値が高い．ただ，去年よりは少しだけマシ．
◎
20時頃職場を出て帰宅．トマトとキャベツのイタリア風スープを作って食べる．
１．トマト１個を八つにクシ切りにしてからさらに三つに切る．キャベツ小半個をザク切り．ニンニク１片を細かくみじん切り．
２．フライパンにニンニクとオリーブオイル大さじ２を入れ，香りがたつまで弱火で加熱．それからキャベツを入れて中火でしんなりするまで炒め，さらにトマトを入れて少し炒める．
３．全部を鍋に移し，水カップ３とマギーブイヨン１個を入れて，蓋をして火にかける．煮立ったら弱火にして15分間煮る．
４．塩コショウ適量で味付けする．
ニンニクとオリーブオイルの風味，トマトの赤，キャベツの緑，皿の白でイタリア風である．
◎ 食後に昨日の残りのビワを食べると，昨日と違って案外うまいなと感じた．両端は食べずに中央付近の身の厚いところを食べるようにすればいいらしい．
◎ ネットで見かけたニュース，ローマ法王に飛び掛かる男．
バチカンのサンピエトロ広場で、ローマ法王ベネディクト１６世の乗った車に飛び乗ろうとして警護官に阻止される男。男はバチカンの判事の取り調べを受けた後、イタリアの精神病施設に移送された
バチカンの判事って，なんかこう，「ベルセルク」に出てきた異端審問官みたいなすごいのを想像してしまう．
◎
宝塚の実家で７時に起床して朝食．快晴．
◎
８時過ぎに実家を出て和歌山の自宅に戻る．阪和線の車窓から，橙色の実を多数つけている木が何本か見えて，よく見るとビワだった．ビワの実は今の季節に生るのか．
自宅で着替えて出勤．午後と夕方にレギュラーの仕事．
◎ 19時頃職場を出る．メッサオークワで食料品を買って帰宅．ビワのパックがあったので購入．
◎
夕食はカニコロッケ．揚げている間にいくつか破裂してしまった．タネが完全に冷めていなかったためか．
食後にビワを食べる．正直言ってそれほどうまい果物ではないなぁ．種が大きいし，種の周りの薄皮には渋みがあって食べにくい．
◎
普通に起床．晴れ．吹田キャンパスに登校．
集合住宅前の田圃の（住宅から見て）手前の区画ではいつの間にか田植えが済んでいた．写真左は作業中の耕運機．写真右はカエルがゲロゲロと鳴いているのが見えたので撮ったものだが，写真では遠すぎてよく見えない．
◎
研究室で昼から定例ミーティング．その後昼食．写真右はキャンパス内の池と竹林．
◎
18時頃研究室を出る．千里中央で本屋などに寄る．せんちゅうパル（駅ビルの商業施設）の北側で高層マンションの建設が始まっていた．
◎
宝塚の実家に行って，夕食は肉じゃが．
◎
今日は「歯の衛生週間」（６月４日〜10日）の初日．ちなみに，「虫歯予防デー」というのは1928年から1938年まで実施されていたが，今はやっていないそうだ．→Wikipedia
普通に起床して遅めに出勤．ぼちぼち仕事．
◎
19時頃職場を出る．栗の木に花が咲いている．
◎
バーミヤンに行って，野菜炒めと餃子．
オージョイフルで御飯用の茶碗を買う．
◎
宝塚の実家で９時過ぎに起床して朝食．降り出しそうな曇り．
◎ 11時半頃実家を出る．梅田のヨドバシカメラで買物．
◎
梅田の地下街，曽根崎警察署前から泉の広場に行く途中に成城石井のWhityうめだ店があり，この店の奥の冷蔵ショーケースにある代用キャビアが以前から気になっていた．本物のキャビアも置いてあるのだがそれはさておき（50グラム程で１万円以上する），代用の方は50グラム500円程度で，これでそれなりの味がするならいいかなぁと思い，買ってみた．代用キャビアにも何種類かあるようだが，今回買ったのはランプフィッシュという魚の卵を人工的に黒く着色したもの．
◎
とらのあな梅田店に寄り，戻る途中の店でうなぎ丼を食べた．うなぎも御飯も柔らかすぎて今一つ．
◎
明るいうちに和歌山の自宅に帰宅．
代用キャビアを食べるべく，ブリヌィを焼いた．ロシアでは前菜として小さめに焼いたブリヌィにキャビアを載せて食べるそうだ．ブリヌィを焼くのは３回目だが，今回は直径８センチ程に小さく焼いた．フライパンで３枚ずつ焼いたら形がいびつになってしまった．カップ１杯の小麦粉から19枚焼けた．後の方になるほど面倒になって一枚一枚が大きくなっていくのは御愛嬌．具が代用キャビアだけでは野菜がないので，キャベツとコンビーフの炒め物も作った．
代用キャビアはずいぶん塩辛く，それほど旨いものではないなぁという感じ．しかし，以前に本物のキャビアを食べたときにも似たようなことを思った記憶があるので，そういうものなのかもしれない．
◎
10時半頃起床．曇り．
11時過ぎに朝食兼昼食として，レトルトのキーマカレーと冷凍のナンを食べる．昨日コープで目に入ったので買ったものだが，レトルトでも侮れない辛さと旨さ．写真ではナンが１枚しか写っていないが一袋２枚入りで，キーマカレー１袋とナン２枚でちょうどいい量．
◎
昼前に郵便配達．Jadar Hobbyに注文してあった資料本７冊が届いた．
本７冊にしては梱包が異様に大きく，開けてみると発送間違いのキット（それもイタレリ1/48のAC-130Uなど大物）が入っていた．クレジットカードの明細をチェックしたがこれらのキットの代金は引かれておらず，となれば黙ってもらっておけばいいのかもしれないが，しかしヤポーニアのサムライはもちろんそんなことはしないのであって，Jadar Hobbyに「どうしましょうかねぇ」という問い合わせのメールを出した．
◎
14時頃自宅を出て大阪方面へ．集合住宅の前の田圃には水が張られていた．駅に向かうバスからは田植えも見かけた．
◎ 久しぶりに心斎橋で降りて買物など．アップルストアにも寄ったり．
◎
17時半に梅田でなにわ戦車隊メンバーと落ち合って，ビル屋上のビアガーデンで飲む．今日は気温が上がったためか客は多かった．関西AFVの会の打ち合せと，その１週間後の全国AFVの会（仮）の企画立案など．
20時頃ビアガーデンを出て，喫茶店で続き．
◎ 22時頃散会して，筆者は宝塚の実家へ．
◎
普通に起床して出勤．晴れのち曇り．
午後と夕方にレギュラーの仕事．
◎
19時過ぎに職場を出る．ようやく薄暗くなった頃．職場の花壇のツツジを撮影．
◎ コープ岩出中央店に行き，さて何を買うか考えて，昨日に続いてアサリを買う．
◎
帰宅してボンゴレ・ビアンコを作る．今度は成功．
◎ 今年１月５日にAviapressに発注した資料本がまだ届かないので，催促のメールを出した．発注してから１年半ほど待たされた例もあるそうだ．